「店舗の集客施策を行ってみたものの、なかなかうまくいかない」
「どのような施策を行えば集客がうまくいくのか分からない」
上記のようなお悩みを抱えて、集客に課題を感じている方も多いのではないでしょうか。
お店への集客を成功させたいなら、業界別の成功事例を参考にすることが重要です。
というのも、業界によって最適な集客手段が異なるからです。
本記事では飲食店、美容室・サロン、ジム、小売店・アパレル店の成功事例9選を詳しく紹介し、自店に合った施策の見極め方も解説します。
読み終える頃には、成功する集客戦略を立てられるようになるでしょう。
店舗集客を成功させるために重要なポイント
店舗集客を成功に導くためには、闇雲に施策を実行するのではなく、戦略的なアプローチが不可欠です。
多くの店舗が集客に苦戦する中、成果を上げているお店には共通する重要なポイントがあります。
今回は、効果的な集客を実現するための核となる要素を下記の2つの観点から詳しく解説します。
ターゲットの明確化
店舗集客を成功させる上で、まず『誰に来てほしいのか』を明確にするターゲット設定が欠かせません。
ターゲットが明確になっていないと『誰に向けてどのような施策を打てば良いのか』が曖昧になり、幅広い人に向けた施策をとりあえず実施する状態になります。
幅広い人に向けた施策を打つということは、誰にも刺さりづらい施策を打つことになってしまい、効果的に集客を行える施策には結びつきません。
しかし、ターゲット設定が明確になれば、ターゲットに合った効果的な施策を選び、成功に近づくことができるのです。
実際にターゲット設定を行う際には、年齢や性別といった基本属性に加え、購買行動や来店時間帯など、より詳細な顧客像を描くことが重要です。
さらに、お店がある地域の特性や競合店の状況を踏まえ、自店の商圏に合うターゲット層を見極めていきましょう。
より効果的なアプローチとして、ペルソナ設定もおすすめです。
ペルソナ設定とは、特定の人物を思い描けるように家族構成や年収、趣味、ライフスタイルまで細かく設定するものです。
ターゲット設定よりも詳細な人物像が分かるため、さらに具体的な施策が考えやすくなり、スタッフ間での人物像のイメージも統一できます。
上記の結果、ターゲットの心に響くメッセージや訴求ポイントが明確になり、集客効果の向上につながるでしょう。
オンライン施策の活用
SNSが活発に使われている今、集客が成功するかはオンライン施策をうまく活用できるかと密接に関係しています。
例えば、GoogleMapでお店を探す人が多いにも関わらず看板の集客対策ばかり行っていても、新しいお客様がお店にたどり着くことはほとんどないでしょう。
しかし、しっかりとMEO対策を行えば、集客の機会を逃さずに売上アップを目指せるのです。
下記のようなオンライン施策を積極的に行い、SNSからの集客を成功させましょう。
- SNSでのリアルタイムな情報発信とハッシュタグの活用
- Googleビジネスプロフィールを活用したMEO対策
- リスティング広告による即効性のある集客
- アプリやLINEを使った顧客との直接的なコミュニケーション
とはいえ、様々なSNSを併用しながら集客を行うには大きな手間がかかってしまいます。
もし複数のSNSを運用するのが難しい場合は『ターゲットがいつもよく使っていそうなSNSはどれか』を考え、運用するSNSを一つに絞るのも良いでしょう。
一方でSNS運用を担当できる人員を確保できる場合は、ターゲットに合うSNSをできるだけ複数運用し、施策も組み合わせて実施するのがおすすめです。
上記のようにSNS運用に注力することで、オンラインから実店舗へのスムーズな流れを作り出し、来店を促すことができます。
【事例集】飲食店が集客に成功した事例3選
飲食店の集客は競争が激しく、どの施策が効果的なのか判断に迷うことも多いでしょう。
今回は実際に成果を上げた飲食店の集客事例を3つご紹介するので、自店と相性が良さそうな施策があれば、ぜひ取り入れてみてください。
SNSで『バズ』を生み出したカフェの事例
北海道の『カフェ・ド・ノール』は、Instagramの活用でフォロワー12万人を獲得し、全国から観光客が訪れる人気店へと成長しました。
成功の鍵は、下記のように質の高い写真で統一感のある世界観を演出し、地域の魅力を伝えたことでした。
また別の地方カフェでは、地元特産フルーツを使った季節限定メニューの投稿が話題となり、リピーター率の大幅アップを実現しています。
さらに、常連客の感想やスタッフの日常をストーリー形式で発信したことで、お客様との親密な関係づくりにも成功しました。
また『地元カフェ週間』というハッシュタグキャンペーンを実施した例もあります。
指定タグ付きの投稿でドリンクを1杯無料にし、地元住民の自発的な拡散によって新規顧客を大幅に増やしました。
期間限定メニューで新規客を獲得したレストランの事例
あるイタリアンレストランでは、地域の旬の食材を使った月替わり限定メニューを開発し、多くの新規客獲得に成功しました。
春には地元産タケノコのパスタ、夏には近海で獲れた魚介のリゾットなど、その時期だけの特別な料理を提供したのです。
さらに、調理過程や美しい盛り付けをSNSで積極的に投稿し、話題性を生み出しました。
また、限定メニュー目当てで来店した新規顧客には簡単なアンケートに協力してもらい、メルマガ登録を促すことで、継続的な関係構築を図っています。
なかでも特に効果的だったのは、限定期間が終わる前の告知です。
『今月末で終了』『残り3日』といった情報を発信することで、来店を迷っていたお客様の背中を押し、リピート率を30%向上させることに成功しました。
MEO対策で来店客を増やしたラーメン店の事例
今回は、隠れ家的な立地にあるラーメン店がMEO対策を導入し、大幅な集客改善を実現した事例をご紹介します。
上記のラーメン店は、目的地に設定して探さないと見つけづらい場所にあったため、GoogleMapでの発見率向上が急務でした。
GoogleMap上で見つけてもらいやすくするため、店舗では下記のMEO対策を実施しました。
- Googleビジネスプロフィールの店舗情報を常に最新の状態に更新
- こだわりのラーメンの魅力的な写真や動画を掲載
- 連携するSNSでの定期的な情報発信
- お客様からの口コミへの丁寧な個別返信
上記のMEO対策を実施してから3か月後、売上は2か月前と比べて50万円近く向上しました。
さらに、間接検索数もMEO対策実施前の10万から20万近くまで倍増し、店舗側も「駅近くでラーメン屋を探すお客様の集客に効果的だった」と実感しています。
また、ラーメンは毎日早くに売り切れるようになり、運営の効率も大幅に改善されたそうです。
【事例集】美容室・サロンが集客に成功した事例2選
美容室・サロンの集客では、デジタルマーケティングとお客様との関係づくりが成功の鍵となります。
今回は、実際に成果を上げた2つの事例をご紹介します。
TikTokで若年層を集客した事例
TikTokは、10代～20代の若年層に情報を届けられる強力なツールです。
ショート動画が特徴で、投稿すれば多くの人に一気に拡散してもらうことができます。
実際にTikTokを活用した大阪の人気美容室では、毎日ビフォーアフター動画などを投稿し続けたことで、半年でフォロワーを1万人獲得しました。
また、恵比寿のサロンでは施術風景などをユーモアを含めてTikTokへ投稿した結果、3か月でフォロワー2万人を獲得し、TikTok経由での予約も増えているようです。
TikTokで美容室やサロンの集客を行う際は、下記の要素を含めると成功しやすいでしょう。
- 商品だけでなく『人や空気感』を伝える投稿内容
- スタッフの親しみやすさが分かる場面を取り入れる
- 日常の一コマをエンタメとして切り取る企画力
- 継続的な発信による認知度向上
積極的に取り入れつつオリジナリティも盛り込んで、お客様の心を掴みましょう。
紹介割引キャンペーンで新規客を増やした事例
美容・エステ業界では、紹介キャンペーンが新規顧客獲得の強力な手段として活用されています。
エステティックTBCでは、会員からの紹介で初めて来店する方に、体験コースを通常価格の半額で提供しています。
さらに、紹介された方が一定額以上のプランを契約すると、紹介した側とされた側の双方に割引特典がある仕組みです。
また、高品質な化粧品やサロンを提供するシーボンも、効果的な紹介キャンペーンを実施しています。
紹介された友人は、来店時にサロンケアの無料トライアルを受けられ、初回購入時には特別な値引きが適用されるのです。
上記のような紹介キャンペーンを成功させるポイントは、紹介する側とされる側の双方にメリットを用意することです。
特に美容業界では体験した価値を共有しやすく、友人同士での来店を促す仕組みが効果を発揮するでしょう。
【事例集】ジムが集客に成功した事例2選
フィットネスジムの集客成功事例を2つご紹介します。
SNSを活用したビジュアルでの訴求と、地域に密着したイベント開催という異なるアプローチで成果を上げた実例です。
ジムの集客を成功させたい方は、ぜひ参考にしてください。
SNSのビフォーアフター投稿で集客を成功させた事例
ある美容サロンがX（旧Twitter）で施術前後の写真を投稿し、フォロワーの関心を集めて新規顧客を30％増やした事例があります。
上記の手法はフィットネス業界でも非常に効果的で、お客様の体型変化などを視覚的に伝えることで、潜在顧客の興味を強く引くことができます。
美容サロンのようにXでビフォーアフター画像を投稿するのも良いですし、TikTokやInstagramでビフォーアフター動画を投稿するのもおすすめです。
実際、TikTokに投稿されたジムに通う前と後の動画では、約2万いいねがついているものや100万いいねを超えているものもあり、注目度の高さが伺えます。
また、ビフォーアフターを投稿すると『本当に痩せられる』『本当に筋肉がつく』といったサービスの質を具体的にアピールすることも可能です。
上記のようにトレーニングの効果が証明された結果、新規入会につながりやすくなるでしょう。
さらに、投稿を見たお客様が自身の成果をシェアするようなキャンペーンを実施すれば、口コミ効果も期待できます。
無料体験会やイベントで地域住民を集客した事例
新規顧客獲得に苦戦していたあるジムでは、ジムの強みである『トレーナーの質の高さ』を直接体験してもらうため、ウェブサイトやSNSで『マンツーマンの無料体験レッスン』を大々的に告知しました。
そしてお客様一人ひとりに寄り添ったトレーニングプランを提案し、ジムの価値を体感してもらった結果、体験レッスンに参加した人の入会率が通常の2倍に増加しました。
上記のように無料体験会とイベントを組み合わせるアプローチは、地域住民との接点を作る効果的な手法です。
体験会では、参加者がサービスを店舗スタッフから直接教わりながら体験できるため、お店の印象を強く残すことができます。
無料という参加しやすさが、新しいお客様を呼び込むきっかけにもなるでしょう。
また、スタッフとの直接的なコミュニケーションを通じて、サービスの隠れた魅力や使い方のコツを伝えることで、親近感も増していくはずです。
無料体験会が終わった後は、参加者の口コミやSNSでの拡散により、さらなる認知拡大も期待できます。
【事例集】小売店・アパレル店が集客に成功した事例2選
小売店やアパレル店でも、SNSを活用した集客施策が注目を集めています。
今回は実際に成果を上げた2つの事例を見ていきましょう。
どちらも具体的な施策内容を詳しく解説しますので、あなたのお店でも参考にしてみてくださいね。
SNSやキャンペーンを通じて来店を促した事例
アパレル店や小売店では、SNSキャンペーンを通じて効果的に来店を促している事例が数多くあります。
例えば、ミスターチーズケーキは、Instagramで世界観が伝わる高品質な画像を投稿し続け、16万人のフォロワーを獲得しました。
プロフィール欄に公式サイトへのリンクを設置し、SNSから実際の購入へとスムーズに誘導する流れを構築しています。
また、下記のように『この投稿をリツイート＆フォローで、店頭で使える500円割引クーポンを全員にプレゼント！』といったキャンペーンをSNSで紹介する施策も、アパレル店や小売店への来店を促進できる有効な方法です。
上記のように、世界観を統一した投稿を行ったり、お客様にとってお得なキャンペーンをSNSで実施したりし、来店したくなる仕組みづくりを行いましょう。
インフルエンサーを起用して売上を伸ばした事例
アパレル店におけるインフルエンサーマーケティングは、特定のターゲット層へ効果的にアプローチできる手法として注目されています。
店舗とインフルエンサーの戦略的な協力が、売上向上に大きく貢献していることがわかっているのです。
特に効果的だったのは、地域の人気インフルエンサーを起用した店舗での取り組みです。
あるカフェでは、20代女性に人気のインスタグラマー3名を起用したイベントを実施したことで、来店者数が通常の2倍に増加しました。
ほかにも、アパレル店がインフルエンサーを活用すると、下記のような効果を期待できます。
- ターゲット層への直接的なリーチ拡大
- 商品着用イメージの具体的な提示
- 店舗ブランドの認知度向上と信頼性の構築
インフルエンサーを起用したことで投稿への『いいね』が通常500件程度のところ1,500件以上に増加した事例もあるため、費用は必要となるもののインパクトがある集客施策を行いたい場合はぜひ検討してみましょう。
成功事例を参考に自店に合った集客方法を見つけるには？
実際の成功事例を見ても、どの集客方法が自分のお店に合うのか、判断に迷ってしまうこともありますよね。
効果的な集客施策を見つけるには、闇雲に真似をするのではなく、自店の状況に合った方法を見極めることが大切です。
今回は、成功事例を自分のお店に活かすための具体的なアプローチを2つご紹介します。
自店と近い業態・規模感のお店の成功事例を参考にする
集客施策を考える際は、自分のお店と業態や規模が近いお店の成功事例を参考にすることが大切です。
自店の業態が飲食なのにも関わらずジムのような業態で効果的な施策を行っても、うまく料理のおいしさや自店の雰囲気を伝えられず、集客に結びつきづらい可能性があります。
しかし、同じ飲食店で近いジャンルの料理を提供しているお店が集客に成功した事例を試せば、効果的に集客できる可能性が格段に上がるはずです。
例えば都市部にある中規模程度のパーソナルジムなら、同じく都市部にお店を構えている中～大規模程度のジムの施策を参考にするのがおすすめです。
完全に業態や規模感が一致する成功事例を探すのが難しい場合は、業態がやや異なっていても規模感的に自店で活かせそうな事例などを参考にしてみてください。
また、類似店の失敗要因も調べておくと、施策を実行する際のリスクを事前に把握できて安心できるでしょう。
いくつかの施策を簡単に試して効果を検証・比較する
お店に最適な集客方法を見つけるには、実際にいくつかの施策を試してみて効果を比べるのがおすすめです。
結果を検証せずに進めてしまうと、ほとんど効果がなかった施策にも手間を割き続け、効果が高かった集客施策に注力することもできません。
上記の結果、本来効果が高い施策に注力し続けていたら得られたはずの集客結果を逃すことになるのです。
だからこそ、施策は実施しっぱなしではなく、検証して効果を比較し、続ける施策を選ぶことが重要なのです。
施策を検証する際は、施策ごとに『来店数』『売上』などの指標を決め、定期的に効果を測定しましょう。
例えば、SNS広告とチラシ配布を同時に行い、どちらが多く来店につながったかデータで比較できれば、次の予算配分の参考になります。
また、短期間で検証するには、クーポンコードを配布経路ごとに変えるといった工夫も有効です。
1週間から1ヶ月程度の期間で各施策の費用対効果を測り、どの施策に力を入れるべきか優先順位を決めていきましょう。
効果の高い方法を見つけた場合は、さらに自店と親和性が高そうな施策を盛り込んでいき、よりお店に合った集客方法にブラッシュアップしていきましょう。
店舗集客ならソシャリクにお任せ
店舗集客を成功させたいなら、SNSに特化した集客支援サービス『SociaRec』にお任せください。
SociaRecなら、専任の担当者が伴走して認知から集客、リピート獲得まで支援していきます。
そのため、店舗のご担当者様によくありがちな
「集客施策を行いたいけれど手間が割けない…」
「どのようなにSNSを運用すれば集客できるのか分からない…」
「SNSで集客を行ってみたけれど、結果が出ない」
といったお悩みが解決できるのです。
実際にSociaRecをご利用いただいたお店では、下記のような成果を得ています。
- Instagramでの投稿表示数が173％増・プロフィールアクセス数が206％増
- TikTokを運用した結果、通販売上が約200％増
- 公式LINEを運用した結果、友だち追加数1,136人、契約数19件獲得
また、InstagramやGoogleMap、TikTok、公式LINEなど様々なSNSでの運用代行が可能なため、ご希望に沿ったSNSをご選択いただけます。
月額3万円～とお試しいただきやすいプランとなっておりますので、少しでも集客やリピーター獲得などに課題を感じている飲食店のご担当者様は、下記のボタンからお気軽にお問い合わせください。
まとめ
店舗集客を成功させるには、自店の業界の特性やお客様の層に合わせた、適切な施策を選ぶことが重要です。
本記事では9つの成功事例を通して、飲食店から小売店まで、業界ごとの効果的な集客方法をご紹介しました。
デジタル施策とオフラインの施策を組み合わせることで、より大きな成果が期待できます。
まずはあなたのお店の現状を把握し、予算や人手を考えながら、実行できそうな施策から始めてみてください。
